Finaliste Meilleure Sommelier de France
Premier Maître d’Hôtel de France

Danièle RAULET-REYNAUD

Meilleur sommelier Rhône-Alpes 1978
Finaliste du concours du meilleur sommelier
de France 1978
Meilleur maître d’hôtel de France 1980
(Académie Brillat-Savarin )

« Un ouragan, que dis-je...un cyclone, cette jeune femme-là ! Son curriculum vitae tiendrait déjà plusieurs pages de ce livre. Disons seulement qu’elle est à la fois oenologue, restauratrice et hôtesse de l’air, diplômée de secouriste aérien, sommelier-conseil à l’exportation, médaille d’or de la Courtoisie et de la Tradition Françaises, déléguée au Tourisme, vice-présidente de la jeune Chambre économique de Valence, qu’elle a présidé de nombreux jurys et une association régionale de sommeliers, qu’elle parle quatre langues, donne des conférences à l’étranger, se passionne pour l’opéra, la photographie, le tennis, le ski et les rallyes automobiles (deux fois responsable de l’assistante aérienne du Paris-Dakar), Etc..
En 80, Danièle Raulet-Reynaud était tout simplement parmi les dix « femmes de l’année » élues par le magazine Marie-Claire. Sa vocation pour le vin lui est venue d’un grand-père vigneron en pays cathare, dans les Corbières. Surprenante en dégustation par sa mémorisation des arômes (elle déguste surtout avec le nez, qu’elle a charmant), elle fut poussée à s’inscrire au concours du meilleur sommelier par Henry Clos-Jouve, président des chroniqueurs gastronomiques. Un évènement à l’époque ! De même, elle eut le culot de passer celui du meilleur maître d’hôtel et de le remporter. Très chauvine, elle vous fera avant tout partager sa passion brûlante pour les …….. »

Extrait du livre de Patrice de Nussac
 « Les carnets secrets des meilleurs sommeliers »
 Editions Albin Michel

Conférencière et formateur en vins et fromages de France -depuis 1988 Zones Asie du sud Est, Chine , Japon, Inde, Emirats, Moyen Orient, Mexique et Argentine